水煮肉片

3在肉里调入盐、料酒、水电费，将肉腌制20分钟

4蒜苔切成段，在沸水里焯烫一下

辅料：油适量、盐适量、红泡椒适量、姜适量、料酒适量、水淀粉适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量

7热锅放油烧至7成热,1861现场直播，将肉丝下入划散，加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味

主料：猪后臀尖肉200g、冬笋100g、木耳20g；

猪肉瘦肉250克、白菜200克

8再放入木耳丝、蒜苔段、葱丝炒匀，烹入鱼香汁儿，敏捷翻炒起锅装盘即可

1猪后臀尖肉、蒜苔、红泡椒、木耳、姜

资料

鱼香肉丝

5将切好的木耳在开水里疾速焯烫一下

酸辣土豆丝

1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，能避变黑，还能使其在炒土豆丝时坚持，爽脆。炒前捞出，沥干水分。

2后臀尖洗净切成细丝，木耳泡发后切成丝，姜和红泡椒分辨切成丝

2. 青、红辣椒去籽，切成细丝，干辣椒切丝。

3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香,坎特发推晒出本人与威少旧时合影：兄弟，祝你好运，再参加青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上明油跟香醋，炒熟即可。

6将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌平均，兑成鱼香汁儿备用